На носу праздник, а вы ломаете голову, чем удивить гостей? Попробуйте необычно украсить приготовленные блюда. Поможет вам в этом декоративное искусство карвинг. Родина этого необычного хобби – Тайланд, однако слово «карвинг» пришло к нам из английского языка и означает «резать».
Кулинарный карвинг – искусство фигурной резки по фруктам и овощам. Он стал незаменимой частью создания изысканных кулинарных блюд, так как не только запах, но и украшение играет важную роль в восприятии шедевров повара. Овощи и фрукты, используемые как материал для этого искусства, превращаются под резцом мастера в необычайной красоты цветы, в животных и всевозможных персонажей.
